Bardziej korzystne dla spalania kalorii, przepływu krwi, uczucia sytości jest samodzielne odgryzanie i przeżuwanie całych warzyw lub owoców, bez przekształcania ich w sałatkę.
Jeśli podczas przygotowywania potrawy dochodzi do kontaktu z jakimiś metalowymi elementami (nożami, tarkami, robotami kuchennymi), procesy utleniania zachodzą szybciej. Ponadto sałatek nie należy przygotowywać na zapas i długo przechowywać w lodówce. W ten sposób warzywa w potrawie tracą cenne witaminy.
About the Author
